Ledová bylina Mesembryanthemum crystallinum se také nazývá krystalová bylina nebo soda. Rostlina původně pochází z Jižní Afriky, ale nyní roste i na mnoha dalších pobřežích, jako je Japonsko, Jižní Austrálie a Kalifornie, protože dobře snáší mírně kyselou půdu.
Jak pečovat o Mesembryanthemum Crystallinum (ledovka)?
Mesembryanthemum crystallinum, také známý jako iceweed, vyžaduje slunné místo, písčito-hlinitou půdu a mírné množství vody. Jedlé listy lze sklízet každé 3-4 týdny. V zimě by měla být rostlina chráněna před silným mrazem.
Správná výsadba ledovky
Teplomilnou ledovou bylinku je nejlepší vysadit na suché a slunné místo. Budete se tam cítit opravdu pohodlně. Půda by měla být písčitá až mírně jílovitá. Při dobré péči můžete tlusté listy sklízet zhruba každé tři až čtyři týdny. Chutnají pikantně a pikantně, trochu jako špenát. Použijte jej k přípravě křupavého, chutného salátu nebo na páře listy jako zeleninu.
Ledovku řádně zalévejte a přihnojujte
Ledová bylina dorůstá do výšky kolem 10 až 20 centimetrů a vyžaduje relativně málo vody. Pokud budete zalévat pravidelně v malých množstvích a ne jen občas ve velkém, ledovka bude pilně růst a vy můžete pravidelně sklízet. Pokud chcete jíst listy, použijte hnojivo vhodné pro zeleninu, jako je dobře shnilý kompost (41,00 EUR na Amazonu).
Propagujte ledovou plevel
Ledovník můžete vysévat doma po celý rok nebo venku od konce dubna nebo začátku května. Světlé zárodky jsou pouze lehce přitlačeny a nezasypány zeminou. Vlhkost semen můžete udržovat konstantní pomocí mini skleníku nebo je přikryjete skleněnou deskou. Svou první malou sklizeň tedy můžete očekávat již po několika týdnech.
Ledový plevel v zimě
Ledová bylina snáší slabý mráz a může přezimovat dobře chráněná na zahradě v mírném prostředí. Nemělo by tam však být chladněji než kolem -5°C až -10°C. V opačném případě se doporučuje zimní čtvrtletí bez mrazu.
To nejdůležitější ve zkratce:
- snadná údržba
- Jedlé listy, jako salát nebo dušené
- Sklízení je možné přibližně každé 3 až 4 týdny
- miluje slunná místa
- snáší i mírně slanou půdu
- kvete koncem léta
- snese jen lehký mráz
- vhodné jako pokojová rostlina
- přezimování chráněno pouze na zahradě
Tip
Pokud nesklidíte celé listy, ale pouze jejich části, pak listy dorostou a získáte bohatou úrodu.
