Octový strom nezní zrovna jako sladký nektar. Ale člověk by neměl dělat ukvapené závěry. Kyselina zodpovědná za název se nachází v ovoci. A jak víme, včely neokusují ovoce, ale létají z květu na květ.
Přitahuje octovník včely?
Ano, octovník, vědecky nazývaný Rhus typhina, jestrom velmi přátelský ke včelám V této zemi ho včelaři dokonce považují za cennou včelí rostlinu, protože má květy nabídnout svým včelám spoustu nektaru a pylu. Navíc strom každý rok velmi bohatě kvete.
Jakou hodnotu pylu a nektaru mají květy octovníku?
Podle měřící stupnice používané včelaři jehodnota pro pyl a nektar 3 Konkrétně to znamená, že obsah je hodnocen jako dobrý. Nebeský strom, který je často zaměňován s octovníkem, protože listy a květy jsou podobné, má také téměř podobně vysoké hodnoty.
Kdy kvete octovník?
Ocetovník, nazývaný také škumpa jelení, kvete v létě, v měsícíchčerven a červenec Ocetovník je obvykle dvoudomý s různými pohlavími. To znamená, že existují samčí a samičí květy, které se nevyskytují společně na stejném stromě. Existují tedy samčí a samičí octové stromy. Samičí květy se objevují asi týden před samčími.
Jak vypadají květy octovníků?
Květy octovníku jsounenápadné. Zde jsou nejvýraznější vlastnosti:
- volnékvětenství
- cca. 20-25 cm dlouhý,jako píst ve vzpřímené poloze
- samčí květenství jsou asi o třetinu větší než samičí
- samčí květy majížlutozelené okvětní lístky
- samičí květy mají žluté okvětní lístky
- chlupaté stonky květin
Med z květů octomilky prý nepříjemně voní, je to tak?
Tento nárok skutečně existuje. To se ale zatím neprokázalo. Objevují se i hlasy, které tomu z vlastní zkušenosti odporují. Nicméně skutečnost, že octovník je v Německu stále považován za tradiční rostlinu, naznačuje, že med nemážádný zápach. Protože kdo by to měl vědět lépe než sami včelaři.
Tip
Octové plody mají mnoho využití v kuchyni
Zatímco květy můžeme nechat včelám, malé plody obsahující ocet jsou pro nás lidi zajímavé. Nejsou v žádném případě jedovaté, jak se často tvrdí. V Severní Americe se z nich vyrábí osvěžující limonáda bohatá na vitamíny, takzvaná „indická limonáda“. Lze je také konzumovat přímo nebo použít jako koření.
