Je nepříjemné, když kultura na zahradě začne předčasně kvést. Střelba je u brassica častým problémem, když prostředí neposkytuje optimální podmínky. Je proto důležité, abyste vybrali správné místo a dbali na dobrou péči.
Proč květák raší a jak tomu předejít?
Květák klíčí kvůli nepříznivým podmínkám, jako jsou chladné období, nedostatečné zavlažování, vysoká hladina dusičnanů v půdě nebo dlouhá období sucha. Pro zamezení odstřelu je důležité zvolit správné místo, dostatek vody a vhodné hnojení a rostliny sklidit včas.
Růst
Květák je pěstovaná forma zeleninového zelí. V prvním roce rostlina vyvine květenství skládající se z dužnatých, nahromaděných květních výhonků. Proto je květák kvetoucí zelenina. V průběhu vegetačního období se stlačený výhon natáhne a vykvete. Květina ztrácí konzistenci a stává se stále hořčí, jak stonky dřevnatí.
Proč květák střílí
Kromě pozdního termínu sklizně mohou být příčinou i další faktory. Pokud se výsadba provede příliš brzy, rostliny překvapí chladná období. Tyto klimatické podmínky vyvolávají předčasný vývoj květů, protože rostliny produkují dostatek semen před předpokládanou zimou.
Další ovlivňující faktory:
- Zavlažování je nedostatečné
- Obsah dusičnanů v půdě je příliš vysoký
- mnoho teplých a suchých dnů v řadě
Nároky
Zelinové zelí si cení slunné až částečně zastíněné místo, ideální je šest hodin slunečního svitu denně. Vyhněte se postelím, kde se hromadí nadměrné teplo. Clubroots se cítí pohodlně při hodnotě pH mezi 6,0 a 7,0. Vápno z řas zlepšuje kyselé substráty. Humózní substráty, které mají vysokou schopnost zadržovat vodu, zvyšují výnosy. Ideální jsou středně těžké půdy. Až rostliny vyrostou, naskládejte je.
Pěstování
Pokud je dáte na zahradu brzy, chraňte rostliny černou fólií. Pokud je půda příliš mokrá, měli byste před výsadbou počkat. Ujistěte se, že mezi nimi je alespoň 50 centimetrů, aby se hlavičky mohly dobře vyvíjet. Na jaře je vhodné záhon pravidelně okopávat.
Zalévání a hnojení
Kvetoucí zelenina vyžaduje hodně vody. Nedostatek vody vede k tvorbě malých hlaviček, které předčasně raší. Vrstvem mulče zabráníte příliš rychlému vysychání půdy. Těžcí jedlíci oceňují dobrý přísun živin v podobě kompostu. Příležitostné dávky rohových hoblin (12,00 EUR na Amazonu) zajišťují rovnoměrnou rovnováhu živin během vegetačního období. Správná rovnováha je klíčová, protože přehnojení vede také ke střelbě.
Tip
Po rozvinutí kvetoucích rostlin je nutný chladový stimul. Teploty mezi deseti a 14 stupni zajistí, že se vytvoří květ připravený ke sklizni.
Sklizeň včas
Období sklizně se liší v závislosti na pěstované odrůdě. Obecným pravidlem je, že květák je plně zralý osm až dvanáct týdnů po výsadbě. To znamená, že období sklizně trvá od července do srpna a může se prodloužit až do října v případě pozdního šlechtění. Květák můžete sklízet, když je květ pevně uzavřen. Neodřezávejte listy, udrží hlávku čerstvou a prodlouží její trvanlivost.
