Sugarloaf je druh hlávkového salátu, který dozrává pouze na podzim. Někdy je dokonce označován jako zimní salát. Má tedy speciální vlastnosti, které mu umožňují přečkat mráz bez poškození? Pouze částečně! Pokud jde o chlad, i tato rostlina má své limity.
Může salát Sugarloaf zůstat venku v zimě?
Hloupkový salát snáší slabé mrazy do -5°C a v mírných oblastech může přezimovat na záhonech. Rostliny chraňte koncem podzimu rounem a sklízejte ve dnech bez mrazu. Ve velmi chladných podmínkách byste je měli sklízet do poloviny listopadu a skladovat na chladném místě.
Čas sklizně pro Sugarloaf Mountain
Cukrovka je jednoletá rostlina, kterou není třeba přezimovat. Vytvarovaná hlávka, která svým tvarem připomíná jihoamerickou cukrovou homoli, je připravena ke sklizni zhruba osm až dvanáct týdnů po zasetí nebo výsadbě. Vzhledem k tomu, že tento druh salátu přichází na záhon od poloviny června do konce července, sezóna sklizně začíná koncem září až začátkem října.
Na začátku sklizně není mráz, takže otázka přezimování zpočátku nevyvstává. Vzhledem k tomu, že cukrová homole je žádaná pouze jako čerstvá kuchařská přísada, sklízí se podle potřeby, což prodlužuje dobu sklizně. Každý, kdo vypěstoval velké množství, se právem ptá, jak dlouho mohou hlavy zůstat venku v posteli.
Cukrová homole snáší lehký mráz
Při sklizni Sugarloaf Mountain není třeba spěchat. Lehké mrazíky rostlině nesvědčí, dokonce jí vezmou část hořkosti. Důležité je jen to, aby teploměr trvale neklesl pod -5 °C.
- V mírných oblastech může cukrová homole přezimovat v posteli
- Na konci podzimu zakryjte rostliny rounem
- sklizeň podle potřeby ve dnech bez mrazu
Nepřezimujte na drsných místech
Pokud žijete v drsné oblasti země, zimování v Sugarloaf se nedoporučuje. Pokud se očekávají vysoké teploty pod nulou, žádná zimní ochrana je neudrží při životě.
Skliďte celý záhon nejpozději do poloviny listopadu, i když nemůžete včas použít všechny hlavy. Při správném skladování je lze skladovat až dva měsíce. K tomu odřízněte všechny hlávky těsně u kořínků, nebo je vytrhněte spolu s kořeny.
Rostliny bez kořenů zab alte do vlhkého novinového papíru a uložte na chladném místě. Rostliny, které ještě mají kořeny uchycené, zavěsíme hlavou dolů nebo je uskladníme v nádobách s vlhkým pískem.
