Ptačinec je velmi ceněn znalci místních divokých bylin. Jemná rostlina očividně chutná tak dobře, že se dá připravit jako salát. Typickým znakem jsou jeho drobné bílé květy. Ale v kterou dobu se objevují?
Kdy kvete ptačinec?
Období květu ptačince začíná v květnu a může trvat po celý rok, pokud je příznivé klima. Během této doby lze sbírat a konzumovat všechny nadzemní části rostliny, včetně malých bílých květů.
Květy nových rostlin
Ptačinku lze pěstovat na domácí zahradě pomocí semen (5,00 EUR na Amazonu) z obchodů. Cesta k lahodnému cikanovému salátu tedy není daleko. Ve volné přírodě se rostlina zaseje sama. Rostlina vyrůstající ze semen obvykle kvete od května, jakmile teploty stoupnou.
Roční klima ovlivňuje trvání období květu
Pokud je roční klima příznivé, květy ptačince lze pozorovat po celý rok.
- v deštivých dnech se květiny zavírají
- ovoce dozrává od září
- vznikají tobolkové plody se semeny
Čas květu také sbírá čas
Všechny části rostliny ptačince nad zemí jsou jedlé, včetně květů. To znamená, že tuto rostlinu lze sbírat po celou dobu jejího květu. Díky květinám je zvláště snadno rozpoznatelné při sběru.
