Sladké domácí fíky trumfují chuťově i kvalitou ovoce z regálu obchodu. Dostatečný důvod pro vlastní fíkovník v posteli nebo květináči. Jednou z klíčových funkcí pro bohatou sklizeň fíků je odborná péče o prořezávání. Tento návod vás seznámí se správným postupem prořezávání vitálního ovocného dřeva, díky kterému získáte čerstvé fíky až dvakrát ročně.
Jak správně oříznu fíkovník?
Chcete-li prořezat fíkovník, odstraňte v únoru/březnu mrtvé nebo nepříznivé dřevo a podpořte čerstvé plodící dřevo. Rozlišuje se tréninkový řez, udržovací řez, letní řez a zmlazovací řez. Cílem je prosvětlený růst a bohatá úroda.
Ročně prořezávejte fíkovník – možnosti řezu
Moderní odrůdy fíků jsou odolné i severně od Alp. Zejména v oblastech s mírnými zimami, jako je Dolní Porýní nebo ve vinařských oblastech, se fíkům daří jako bohatě rozvětvený keř nebo malý strom na záhoně. Tam, kde teplota v zimě klesne pod -10 stupňů Celsia, poskytují středomořské ovocné stromy jako kontejnerové rostliny sladký ovocný požitek. Na každoroční sklizeň fíků nestačí jen pečlivý výběr místa a přiměřené zazimování. Odborný řez zaručí, že váš Ficus carica zůstane vitální a kvetoucí s vysokým podílem ovocného dřeva. Následující tabulka shrnuje, jaké možnosti řezání můžete použít k dosažení svého cíle:
| Typy řezání | Cíl/Příležitost | nejlepší rande |
|---|---|---|
| Vzdělávací střih | postavte harmonickou korunu, propagujte ovocné dřevo | únor až začátek března |
| Konzervační řez | Odstraňujte odumřelé, nepříznivé výhonky, podpořte růst zaplavený světlem | únor až začátek března |
| Letní střih | Propagace přezimujících ovocných rostlin | Konec července až polovina srpna |
| Omlazovací střih | revitalizace zanedbaného fíkovníku | pozdní zima |
Správné zacházení s fíkovníkem
Zahrádkáři severně od Alp tradičně pěstují fíkovník jako rozlehlý, bohatě větvený keř. Alespoň v mírných zimních oblastech zón zimní odolnosti 7 a 8 ovocný strom jako vysazený keř produkuje hojnou sklizeň fíků v srpnu a znovu v říjnu. Pokud se zahrada nachází v drsných zónách odolnosti 5 a 6, fíkovníku se daří v nádobě, aby mohl trávit chladné období za sklem. Za těchto podmínek se ukazuje jako výhodný výcvik malého stromu s krátkým kmenem a stabilní korunou. Zvažte tuto doporučenou možnost, ořízněte mladý fík takto:
- V den výsadby: Prostřední výhon nechte stát, zbývající přízemní výhony odřízněte u základny
- Až do požadované výšky kmene: Zvedněte středový výhon na nosné tyči, nezkracujte jej, boční výhony pravidelně odstraňujte
- Tvorba koruny: Odřízněte horní pupen centrálního výhonku, alespoň 4 pupeny nad základnou koruny
Jak ukazuje obrázek níže, fíkovník by měl být trénovaný s krátkým kmenem a korunou z prodloužení kmene a čtyřmi bočními výhonky. Pro trénování kmene a stavbu korunky je klíčové, abyste horní pupen uřízli až tehdy, když je 4 až 6 pupenůnad požadovaným základem koruny. Pokud uříznete horní pupen příliš brzy, růst výšky se zastaví a váš fíkovník zůstane malý.
Vycvičte fíkovník v květináči a v posteli s krátkým kmenem a pyramidální korunou. Dekorativní a světlem zalité koruně se daří s dominantním centrálním výhonem, kolem kterého se shromažďují čtyři postranní větve, aby vytvořily rámec. Rám koruny podpírá jednoleté ovocné dřevo.
Výlet
Unikající mléčná šťáva způsobuje svědění a alergie
Pod hladkou šedou kůrou je fíkovník prosycen mléčnou mízou. Přímý kontakt mléčné mízy s pokožkou pod slunečním zářením může způsobit fotodermatitidu. Alergická reakce se projevuje jako silné svědění, následně puchýře a ekzém. Na rozdíl od spálení sluncem se postižené oblasti kůže hojí pomalu a jsou charakterizovány nevratnou pigmentací. Proto při řezání používejte rukavice s dlouhými manžetami.
Konzervační řezání – návod krok za krokem
Jako keř nebo strom se fíku daří sdlouhotrvajícím rámcempřízemních výhonků nebo korunních větví. Rám podporujekrátkověké ovocné dřevo s nenápadnými květy. Strom vykvétá na letorostech v březnu a od srpna přináší vytoužené plody. Nazelenalé květy se na letošním dřevě objevují v červenci, aby se na podzim změnily ve fíky. Každoroční udržovací řez má za cíl zajistit prosvětlený růst a podporu mladého ovocného dřeva. Následující řez se v praxi osvědčil jako vynikající:
- Odřízněte mrtvé dřevo na základně
- Zmrzlé boční výhonky na konstrukci seřízněte na krátké pahýly 5 až 10 centimetrů
- Vystřihněte ten slabší ze dvou rovnoběžných vertikálních výhonků
- Větve směřující dovnitř seřízněte zpět na jedno nebo dvě pupeny směřující ven
Bezchybný udržovací řez zanechává stabilní nosnou konstrukci s vitálním dřevem. Odumřelé výhonky z předchozího roku v ideálním případě zůstávají neřezané, protože první sklizeň přinášejí koncem léta. Pokud však výhon z loňského roku dosáhl délky, která by letos mohla způsobit prasknutí pod tíhou plodů, výjimečně větev o třetinu nebo polovinu seřízněte. Vytrvalé dřevo je zkráceno na několik pupenů, ze kterých letos vyraší čerstvé ovocné dřevo, ze kterého na podzim a příští léto zase šťavnaté, sladké fíky.
Údržbové prořezávání přináší pořádek do větví. Odumřelé, zmrzlé nebo křižující se výhonky vyřeďte. Boční větve z minulého roku zůstávají stát, protože v srpnu nesou cenná poupata pro sladké fíky.
Propagace ovocného dřeva – takhle to funguje
Pokud výhonek plodí dva nebo více let, výrazně degraduje. Staré ovocné dřevolze poznat podle hustého větvení apokleslého porostu Tento vzhled neznamená, že konečně můžete větev prohlásit za „staré železo“a úplně ztenčit. Dokud má v zadní části nevětvený, jednoletý výhon, je na tomto místě vhodný výhodný plodící dřevořez.
Jak je znázorněno na obrázku níže, umístěte nůžky nebo pilku tam, kde se mladé ovocné dřevo větví šikmo nahoru. Umístěte řezací bod několik milimetrů do starého dřeva, abyste neporanili mladé boční výhonky. Pahýl by neměl být delší než jeden centimetr, jinak by výsledná hniloba mohla vést k riziku onemocnění.
Fíkovník nese nejchutnější ovoce na jednoletých, šikmo vzhůru postranních výhonech. Odřízněte opotřebované, masivně rozvětvené dřevo tam, kde se rozvětvuje mladý výhonek s poupaty.
Letní střih
LehkýLetní řezNásledující řez je určen a cílí nazasazené fíkyPro vitální fíkovník a plody v prvotřídní kvalitě zabránit namáhavému růstu vadných podzimních plodů. Na oplátku je podporována produkce přezimujících ovocných rostlin pro brzkou sklizeň nejlepší kvality. Jak to udělat správně:
- Nejvhodnější doba je konec července až polovina srpna (po letní sklizni)
- Pečlivě prozkoumejte keř nebo korunu pro chovné ptáky, abyste v případě potřeby přeplánovali schůzku
- Všechny letošní nevětvené postranní výhony seřízněte zpět na 6 až 8 listů
V důsledku letního řezu tvoří zbývající poupata základní ovocné systémy, které přezimují a příští léto se stávají zralými fíky.
Pokud se jedná o fík v květináči, který přezimuje za sklem, žádný letní řez se nekoná. Květiny se v červenci mění ve fíky, které stále dozrávají ve světlé, teplé zimní zahradě.
Pozadí
Co je to vlastně ovocné dřevo?
Prořezávání fíků je o propagaci a ochraně ovocného dřeva. Podle definice pro ovocné stromy všeho druhu je ovocné dřevonedřevo, ze kterého je u keře nebo stromu vytvořenadlouhotrvající základní strukturakoruna. Termín spíše označuje spíše krátkodobé vedlejší větve. V konkrétním případě fíku pochází nejvitálnější ovocné dřevo zpředchozího a letošního roku Mladé ovocné dřevo nejsnáze poznáte podle svažitého až vodorovného a málo větveného růstu.. Starší boční výhony na nosné konstrukci téměř nekvetou a neplodí. Ubývající vitalita je jasně vidět na mohutně rozvětvených, povislých špičkách výhonků.
Omlazovací střih
Pozoruhodná tolerance fíkovníku k prořezávání je založena na jeho schopnosti vytvářet čerstvé výhonky ze starého dřeva. Květinový výkon uspěje, protože rostlina během růstu vytváří pod kůrou četné spící oči. Drobné, téměř neviditelné body vegetace jen čekají na nahrazení ztracených větví nebo kmenů. Na tuto „železnou rezervu“můžete stavět, pokud stárnoucí nebo zanedbaný fíkovník oživíte omlazujícím řezem. Jak na to profesionálně:
- Nejlepší čas je v zimním období bez listí
- Nakrájejte zmrzlé větve na zdravé dřevo
- Odřízněte mrtvé dřevo na základně
- Zbývající větve se odklánějí na nižší, ven směřující boční výhonek
Mnoho větví vysazených fíků může v kruté zimě úplně zmrznout. Dlouhotrvající kostra silných, víceletých větví obvykle není postižena poškozením. Pokud si nejste jisti, zda je ve výhonku ještě život, nebo ne, test vitality eliminuje jakékoli obavy. Oškrábejte část kůry nožem nebo nehtem. Případně odřízněte malý kousek výhonku. Pokud se objeví šťavnatá, krémově zbarvená až zelená tkáň, v výhonku pulzuje život. Na druhou stranu hnědá tkáň nenechá nikoho na pochybách, že máte co do činění s mrtvým dřevem, které je třeba vyříznout.
Často kladené otázky
Našemu fíkovníku jsou nyní dva roky. Roste nepřetržitě a nyní dosáhla výšky dvou metrů, bohužel bez bočních výhonů. Z disku stromu nyní raší nové výhonky. Máme zkrátit kufr?
Rozhodněte se prosím o vhodné výšce kmene, například 150 centimetrů. V tomto okamžiku seřízněte stonek asi palec nad pupenem. Pod rozhraním začínají vyrůstat boční větve, které se formují do budoucí koruny. Výhonky z disku stromu soutěží s korunou o živiny a měly by být okamžitě odstraněny.
Převzali jsme od souseda fíkovník a nyní ho chceme přesadit na naši zahradu. Kdy je nejlepší čas? Na co si dát pozor?
Nejlepší čas na změnu místa je poté, co na podzim opadne listí. Pomocí rýče odřízněte kořeny všude kolem ve velkém poloměru. Kořenové prameny, které jsou odtržené, zřídka znovu dorostou. Vyberte slunné místo s hlinitou, mírně kyselou půdou, která je dobře odvodněná a bohatá na živiny. Půdu doporučujeme obohatit zeminou z rododendronů. V únoru/březnu seřízněte výhony o třetinu, abyste kompenzovali ztracenou kořenovou hmotu.
Jak velký by měl být květináč pro fíkovník? Jak vysoko může Ficus carica dosáhnout v květináči? Mohu ořezat větve pro růst jako keř?
Pokud vám školka dodá mladý fíkovník o výšce 80 až 100 centimetrů, budete potřebovat kbelík o objemu 40 až 50 litrů. Při dostatečném zásobení vodou a živinami může rostlina dosáhnout výšky až 3 metrů. Výrazná tolerance prořezávání umožňuje stimulovat keřovité větvení v mladém věku.
Je fíkovník samosprašný nebo potřebuje jako opylovač sousední odrůdu?
Čistému druhu Ficus carica se daří jako jednodomá rostlina, takže vytváří samičí a samčí květy. Za předpokladu, že se o opylení postará hmyz, plodí skutečný fík bez další odrůdy opylovače. Moderní odrůdy fíků jako Dalmatica, Brunswick nebo Brown Turkey se dokonce obejdou bez hmyzu, protože jejich fíky rostou jako panenské plody. Přívlastek je zvláště výhodný pro pěstování v zimních zahradách a sklenících, kde je zakázán vstup včelám nebo čmelákům.
Mohu vypěstovat fík jako strom špalír?
Špaliérský trénink není jen rozumnou metodou pěstování fíkovníků při nedostatku místa. Středomořský ovocný strom, chráněný sluncem zalitou jižní stěnou domu, působí jako malebná fasádní zeleň a až dvakrát ročně poskytuje šťavnaté sladké fíky. Trénujte fík se dvěma až třemi hlavními výhonky, které přivážete ke mříži zdi. Na tomto rámu raší mladé ovocné dřevo, kvete na jaře a v létě a poté plodí. Doporučuje se každoroční snížení údržby v únoru, jak vysvětluje tento tutoriál.
3 nejčastější chyby při řezání
Pokud je fíkovník ponechán svému osudu, během pár let se promění v rozvětvené houští. Pokud stříháte ve špatnou dobu, za oběť se stanou poupata a ovocné soustavy. Abychom vás ochránili před typickými chybami při řezání fíků, uvádíme v následující tabulce tři nejčastější chyby při řezání se vzory poškození a tipy pro prevenci:
| Chyby při řezání | škodlivý obrázek | Prevence |
|---|---|---|
| nikdy nefotografováno | předčasné stárnutí, líné kvetení, malé ovocné dřevo | ředit jednou za rok |
| stříháno po odkvětu | žádné nebo jen málo fíků | střih v únoru |
| Loňské výhonky byly odříznuty | Ztráta letní úrody, málo ovoce na podzim | Propagujte jedno a dvouleté výhonky řezem ovoce |
Wie schneide ich Feigenbaeume, Feigenstraeucher
Tip
V květináči je fíkovník v zimě zranitelný mrazem. Ani rozsáhlá ochranná opatření nestačí k ochraně středomořského ovocného stromu v květináči před poškozením mrazem. Rezervujte si, prosím, nemrznoucí, světlá zimní ubikace. Nezralé plody můžete nechat viset, protože dozrají příští jaro a dají vám brzkou sklizeň.
