Původní šípovec (bot. Sagittaria sagittifolia), někdy také nazývaný šípkovec, je oblíbená vodní a bahenní rostlina. Trvalka je oblíbená zejména jako solitérní rostlina v zóně mělké vody zahradního jezírka nebo jiného umělého vodního systému. Atraktivní druh je považován za nenáročný na péči a rychle se rozmnožuje a lze jej velmi dobře použít i jako přírodní filtr.
Co je zvláštního na hrotu šípu?
Šípek (Sagittaria sagittifolia) je nenáročná vytrvalá vodní rostlina, která roste v mělké vodě zahradních jezírek. Přirozeně filtruje vodu a od června do srpna vytváří atraktivní listy ve tvaru šípu a bílé květy. Arrowhead je odolný a rychle se množí.
Původ a distribuce
Stejně jako různé druhy příbuzného lžíce žabího, patří i šípek obecný (bot. Sagittaria sagittifolia) do čeledi žabích (bot. Alismataceae). Druh je rozšířen zejména ve stojatých až klidně tekoucích, vápencových a na živiny bohatých vodách Severoněmecké nížiny, ale vyskytuje se i ve zbytku střední Evropy až po předhůří Kavkazu a také na Sibiři a jako neofyt i v Severní Americe. Trvalka preferuje rovinaté oblasti a již se nevyskytuje v nadmořských výškách nad 500 metrů.
Použití
Původní a tedy mrazuvzdorná šípovka se vysazuje do zahrady především jako nenáročná okrasná rostlina v mělké vodní zóně zahradního jezírka a dalších mělkých vodních ploch. Je zvláště cenný jako tzv. redukční zařízení. Jedná se o rostlinné druhy, které filtrují vodu zcela přirozeným způsobem a udržují ji tedy zdravou bez chemických přísad. Arrowhead lze vysazovat jak jako solitér, tak do malých tufů o maximálním počtu osmi rostlin na metr čtvereční. Existuje také řada vhodných výsadbových partnerů, jako je orobinec zakrslý (bot. Lythrum), orobinec zakrslý (bot. Typha minima) nebo rucha modrozelená (bot. Juncus inflexus). Dále šípek velmi dobře ladí i s druhy, jako je džbán evropský (bot. (Nymphoides peltata) nebo různé lekníny (bot. Nymphaea).
Vzhled a růst
Vytrvalá, vytrvalá vodní rostlina roste v trsech a postupem času vytváří četné výběžky. Díky silným listům, které vyrůstají nad vodní hladinou, dosahuje šípek výšky mezi 30 až 50 centimetry, přičemž nadzemní části jsou před zimou vtaženy a rostlina přezimuje v podobě kulovitých hlíz na dně vody.. Na svých úpatích tvoří tyto přezimující hlízy.
Pokud je rostlina na slunném místě, srovnává listy vždy ve směru sever-jih. Toto chování je určeno k ochraně listů před sluncem a můžete jej použít také jako přírodní kompas. Z tohoto důvodu je hrot šípu někdy označován jako „kompasová rostlina“.
listy
Hrot šípu má v zásadě tři různé druhy listů, z nichž každý má jiný tvar. Například plovoucí listy, které jsou vždy pod vodou, mají tvar pásu a tvoří se jako první. Teprve poté se nad vodní hladinou objevují první oválné až široké listy. Ty vizuálně připomínají ty z příbuzné žabí lžíce. Na samém konci jsou stejnojmenné listy ve tvaru šípu, díky nimž je druh tak výrazný. Listy, které se tyčí vzpřímeně do vzduchu, jsou dlouze stopkaté a trojúhelníkové. Na podzim letní zelené listy žloutnou.
Květiny a čas kvetení
Bílé šípové květy, které jsou jen asi dva až čtyři centimetry velké, se objevují mezi červnem a srpnem. Skládají se ze tří okvětních lístků uspořádaných do patrových přeslenů na dlouhých, trojúhelníkových květních stopkách a mají růžový střed. Samičí květy jsou na spodních přeslenech, větší samčí květy na horních. K opylování obvykle dochází pestřenkami, ale i jiným hmyzem.
Ovoce
Po období květu se vyvíjejí nenápadné drobné oříškové plody. Každá obsahuje pouze jedno okřídlené semeno.
Toxicita
Hrot obyčejného šípu není jedovatý. Ve skutečnosti jsou hlízy umístěné na základně rostliny dokonce jedlé, a proto se tento druh pěstuje pro spotřebu především v Číně (stejně jako v dalších asijských zemích). Hlízy bohaté na škrob, které chutí připomínají brambory, se však musí po úpravě oloupat, protože slupka obsahuje mnoho hořkých látek. Hlízy šípových hlav se obzvlášť často vaří a zpracovávají na mouku, která je vhodná na vaření i pečení.
Která lokalita je vhodná?
Přizpůsobivý a extrémně robustní šíp potřebuje slunné až částečně zastíněné místo na břehu stojaté až pomalu tekoucí vody jako je zahradní jezírko nebo potok. Zde by měl být umístěn na ploše břehu do hloubky maximálně 40 centimetrů. Voda by měla mít také vysoký obsah živin, aby se v ní rostlině dařilo.
Podlaží
Ideální je trvale vlhké, humózní a hlinito-bahnité podloží, do kterého můžete šípek zasadit do hloubky vody od pěti do 30 centimetrů. Vzhledem k různým listům, které se nacházejí jak nad vodní hladinou, tak pod ní, se tento druh docela dobře vyrovnává s kolísáním hladiny vody.
Správně zasadit šípatku
Při výsadbě umístěte hlízy šípů přímo do mělké vodní plochy zahradního jezírka a zasypte je štěrkem. Zabráníte tak jeho vyplavení. U skupiny rostlin by se na metr čtvereční mělo vysadit asi šest až osm exemplářů. Pro solitérní výsadbu a v menších zahradních jezírkách je však vhodné zasadit hlízy do speciálních košíčků na rostliny (1,00 EUR na Amazonu), aby se hned od počátku nerozšířily. Nejlepší roční období pro výsadbu této atraktivní vodní rostliny je jaro.
Zalévání a hnojení
Opatření pro péči, jako je zalévání a hnojení, nejsou u vysazených šípů nutná, pokud je obsah živin ve vodě správný.
Správně ostříhejte šípatku
Řezná opatření jsou také zbytečná. Části rostliny, které na podzim žloutnou, byste měli z vodní hladiny lovit pouze před zimou, ale neměli byste je odřezávat. Hlízy čerpají živiny potřebné pro nový růst na jaře ze stonků a listů, proto jejich předčasné odstranění vede k nedostatku živin. Výsledkem je, že hrot šípu již neraší.
Rozmnožujte šípatku
Sagittaria sagittifolia musí být při výsadbě často zabráněno jejímu nadměrnému šíření, protože tento druh je extrémně plodný. Šípek se množí zcela sám jak samovýsevem, tak svými přezimujícími hlízami, které se vyvíjejí na četných vřetenech. Rostlinu můžete množit i cíleně dělením, kdy ji vykopete i s oddenkem a nakrájíte na požadovaný počet sekcí. Každá sekce by měla mít alespoň jeden výhon a poté ji lze znovu použít na novém místě. Nejlépe je dělit na jaře, kdy se stejně objevují známky nového růstu. Přezimující hlízy můžete také oddělit od mateřské rostliny - také na jaře - a zasadit je samostatně na nové místo.
Zimování
Speciální zazimovací opatření nejsou nutná, protože šípek je dostatečně odolný jako původní rostlina. Na podzim stahuje listy a obsažené živiny ukládá do hlíz, které se přes léto tvoří na podhůří a nakonec klesají ke dnu vody. Na jaře rostlina z těchto hlíz vyraší nové výhonky.
Nemoci a škůdci
Hrot šípu je v zásadě bezproblémový, pokud jde o choroby a škůdce, a je odolný vůči obojímu. Jediným problémem, který se může stát problematickým, zejména na větších rybnících, jsou hladové kachny, kterým také velmi chutnají škrobové hlízy a prakticky přes noc sežerou celé populace.
Tip
Ne u všech druhů šípů se vyvinou jedlé hlízy. Pokud máte zájem o exotickou zeleninu, vyzkoušejte vodní ořech (bot. Trapa natans). Ta se rozprostírá i na velkých plochách větších zahradních jezírek. Druh je někdy nesprávně označován jako vodní kaštan, ve skutečnosti jde o druh Eleocharis dulcis.
Druhy a odrůdy
Botanisté rozlišují kolem 40 různých druhů šípatky, které pocházejí z mírných až tropických oblastí světa. Různé druhy šípovců lze v závislosti na jejich původu použít k výsadbě uměle vytvořených vodních ploch v domácí zahradě nebo v akváriích. Na rozdíl od původních šípových bylin nejsou odrůdy pocházející z tropických oblastí odolné. Rod (bot. Sagittaria) patří do čeledi rostlin z čeledi žabí lžička (bot. Alismataceae).
Changing Arrowhead (bot. Sagittaria latifolia)
Tento druh, který je původem z Kanady do Mexika, je také známý jako šípatka širokolistá a nyní pochází z Evropy jako neofyt. Odolná, vzpřímeně rostoucí trvalka vyvíjí nápadně široké, šípovité a lesklé zelené listy. Dosahuje výšky mezi 40 a 60 centimetry a mezi červnem a srpnem vykazuje pěkné bílé, lehce růžové laty. Rostlinu lze umístit do vody hluboké až 40 centimetrů a přezimuje pomocí svých tzv. přezimovacích hlíz. Ale pozor: kachny to rády jedí.
Arrowhead travní (bot. Sagittaria graminea)
Tento druh pochází také z Kanady a USA a dobře snáší mráz. Středně zelené listy trvalky jsou kopinaté a užší než u ostatních druhů šípovců. Rostlina dorůstá do výšky až 40 centimetrů a lze ji pěstovat v květináčích i na nebo v zahradním jezírku či jiné uměle vytvořené vodní ploše. Krásné bílé květy se objevují mezi červnem a zářím.
Flooding Arrowhead (bot. Sagittaria subulata)
Tento druh, také známý jako malý šípovec, pochází z teplých oblastí jižních USA a západní Jávy. Vodní rostlina dorůstající až 60 centimetrů není odolná, ale je oblíbenou okrasnou rostlinou v akváriích. Je považován za nenáročný na péči, a proto je vhodný i pro začátečníky. Na rozdíl od exemplářů vysazených v zahradních jezírkách a jiných vodních plochách byste šípovky pěstované v akváriích měli pravidelně přihnojovat - rostliny mají vysoké nároky na živiny.
