Ne všechny druhy kaliny mají dekorativní jasně červené nebo černé plody. Protože květy šlechtěných hybridů jsou někdy sterilní a takové květy nemohou produkovat plody a semena.
Jsou plody keře kaliny jedlé?
Plody keře kaliny jsou v syrovém stavu mírně jedovaté, ale při vaření se stávají netoxickými. Kalina obecná je vhodná k přípravě marmelády, jiné druhy slouží jako zimní potrava pro ptactvo. Syrové ovoce by se nemělo konzumovat.
Jsou plody keře kaliny jedlé?
Za syrova jsou plody keře kaliny stejně mírně jedovaté jako ostatní části rostliny. Toxiny však vařením ztrácejí účinek, a tak si můžete udělat velmi chutnou marmeládu, například z plodů kaliny.
Dekorace zimní zahrady
Plody kaliny obecné a některých dalších druhů dozrávají přibližně od srpna do listopadu a pak zůstávají na keři až dlouho do zimy. To vypadá velmi dekorativně, zejména při jinovatě nebo slabém sněžení. Z dálky jsou pak vidět jasně červené plody. Nejsou však jen dekorativní, ale také důležitým zdrojem potravy pro některé původní druhy ptactva.
Využívá se sněhová koule také léčebně?
V homeopatii se sněhová koule (kalina) používá především na širokou škálu menstruačních potíží, jako bylinný prostředek není nutně vhodná k samoléčbě pro svou toxicitu. Toxiny se pravděpodobně rozkládají mrazem, proto předchozí literatura doporučovala sbírat je po prvním mrazu, ale neměli byste riskovat.
Mezi účinné složky sněhové koule patří třísloviny, glykosidy, hořčiny a pektin. Sněhová koule by měla mít močopudný, uklidňující a protikřečový účinek. Za syrova vede také k nevolnosti, zvracení a průjmu.
To nejdůležitější ve zkratce:
- sterilní květy netvoří plody
- syrové ovoce je (mírně) jedovaté
- Plody kaliny jsou vhodné k výrobě marmelády
- Plody původních druhů slouží ptákům jako zimní potrava
Tip
Nekonzumujte plody keře sněhové koule syrové, obsahují toxiny, které se rozkládají pouze vařením a pravděpodobně i mrazem.
