Po sklizni vlašských ořechů na začátku podzimu začíná cyklus květu ořešáku znovu koncem zimy: V chladném období rostlina tvoří nová poupata, z nichž pak na jaře vyraší květy. Náš podrobný průvodce vám vysvětlí, jak se z malých pupenů vlašských ořechů nakonec vyvinou elegantně vypadající květiny a lahodné ovoce.
Kdy a jak se na ořešáku vyvinou poupata?
Poupata ořešáku se tvoří v zimě, přičemž jsou přítomna samčí i samičí poupata. Samčí květy vypadají jako jehnědy, zatímco samičí květy rostou na koncích výhonků. Doba květu je mezi dubnem a červnem, hnojení probíhá větrem.
Od poupat ke květinám
Opadavý ořešák je hermafrodit neboli jednodomá (jednodomá) rostlina. To neznamená nic jiného, než že se na stromě v zimě tvoří samčí i samičí poupata.
Poznámka: V mladém věku se může stát, že ořešák vytváří pouze samčí květy nebo pouze samičí květy. Jak však roky plynou a strom se stává dospělejším, distribuce se obvykle přizpůsobí tak, aby byla zastoupena obě pohlaví.
Samčí květiny
Samčí květy se obvykle skládají z několika poměrně silných, válcovitých květenství. Tato květenství se nazývají jehnědy. Jsou dlouhé asi šest až dvanáct centimetrů a obsahují jeden až čtyři miliony pylových zrn.
Ženské květiny
Samičí květy rostou na konci čerstvých výhonků. Sedí buď samostatně, ve dvojicích, ve skupinách po třech nebo v malých uších po 18 až 20 kusech.
Čas květu
Období květu ořešáku je obvykle mezi dubnem a červnem. Objevuje se zvláštní rys: samčí květy se obvykle objevují tři až čtyři týdny před květy samičími.
Zřídka se vyskytuje prefeminita (v odborném žargonu nazývaná protogynie), kdy samičí květy začnou kvést dříve, než samčí květy pohlavně dospějí.
Samosprašná divoce kvetoucí rostlina
Pravý ořech je samosprašná větromilka - to neznamená nic jiného, než že ořešák je opylován větrem.
Poznámka pro zájemce: Větrokrevnost se nazývá anemofilie.
Samičí květenství ořešáku jsou oplodněna pylem, takže se z nich postupně vyvinou kulovité plody se zelenou slupkou, pod jejichž skořápkou nakonec vyroste hlavní lákadlo ořešáku: jedlé jádro, které obsahuje tolik zdravé ingredience.
Poznámka: Apomixis se vyskytuje u několika odrůd ořešáku, u kterých se vlašské ořechy plodí bez jakéhokoli hnojení.
