Švestky jsou nejen opravdovou pochoutkou čerstvé od stromu, ale jsou také velmi vhodné jako ovocná osvěžující přísada do pečiva. Se slivoněmi, které rostou jako sloupy, nemusí ani majitelé menších zahrad a teras přijít o pochutnání si na vlastním domácím ovoci.
Jaké odrůdy švestek existují?
Populární odrůdy švestek jsou 'Top Col', 'Anja', 'Fruca', 'Pruntop', 'Top', 'Imperial', 'Maja', 'Ruth', 'Hermann' a 'Black Amber' '. Jsou vhodné zejména do malých zahrad nebo do ovocných mříží a preferují slunná stanoviště s humózní půdou.
Švestky dokážou vyrůst překvapivě velké
Zatímco specializovaní maloobchodníci prodávají širokou škálu ovoce se sloupovitým růstem pod obecným pojmem sloupovité ovoce, různé ovocné stromy se poměrně výrazně liší svými růstovými charakteristikami a požadavky na péči. Ačkoli vhodně vyšlechtěné sloupovité broskve nebo jabloně lze s nezbytným řezem pěstovat jako „zakrslé stromy“, sloupovité švestky mohou dosahovat výšky i více než 300 cm. Sloupovité formy mezi slivoněmi tvoří nejen úzký kmen, ale mohou být i široké kolem 100 cm. Samozřejmě můžete pravidelně korigovat růstový návyk vhodnými opatřeními pro řez, ale to někdy snižuje možný výnos. Je vhodné nepropadnout fotomontážím některých stromořadí s jejich obrázky sloupovitých mini švestek v květináčích s neuvěřitelně hustou násadou plodů. Obecně platí, že sloupovité švestky jsou vhodnější do ovocných espalier a slunných míst na zahradě než pro pěstování v nádobách na větrném balkónu.
Výběr správné odrůdy švestek
Četné odrůdy švestek se sloupovitým růstem jsou nyní k dispozici ve specializovaných provozovnách; obzvláště oblíbené jsou:
- Prunus domestica ‘Top Col’
- Prunus domestica ‘Anja’
- Prunus domestica ‘Fruca’
- Prunus domestica ‚Pruntop‘
- Prunus domestica ‚Top‘
- Prunus domestica ‘Imperial’
- Prunus domestica ‘Maja’
- Prunus domestica ‚Ruth‘
- Prunus domestica ‘Hermann’
- Prunus domestica ‘Black Amber’
Slivoně preferují co nejslunnější stanoviště s propustnou humózní půdou. Při výběru odrůdy pro vlastní zahradu záleží také na vašich vlastních očekáváních od výnosu ovoce: různé odrůdy se liší velikostí a barvou plodů a také přesnou dobou zrání. Rozlišují se rané, středně rané a pozdní odrůdy.
Císařská švestka
Sloupovitá odrůda švestky Prunus domestica 'Imperial' se vyznačuje poměrně rychlým růstem a snadno peckovitými plody se středně pevnou dužninou. Pokud květy této sloupovité slivoně, která dorůstá do výšky kolem 250 až 300 cm, nepostihnou pozdní mrazíky, dosáhnou plody této samosprašné odrůdy konzumní zralosti v srpnu a září.
Tip
I u samoplodných odrůd ovoce může mít pozitivní vliv na výnos, pokud jsou v bezprostřední blízkosti vysazeny stromy stejné nebo podobné ovocné odrůdy.
