Ovocím se obvykle nejlépe daří na slunných, teplých a vzdušných stanovištích - jen zde se plodům rozvinou typické barvy a sladkosti. Sluneční záření je nezbytné pro tvorbu fruktózy. Tak ideální umístění nyní není na každé zahradě - zejména malé zahrádky jsou často zastíněné několik hodin denně. Ale i zde roste lahodné ovoce – pokud si vyberete ty správné druhy a odrůdy.
Které ovocné stromy dobře rostou ve stínu?
Mezi ovocné stromy, kterým se daří ve stínu, patří jabloně, višně, rybíz, angrešt a ostružiny a jejich kříženci. Tyto druhy ovoce však vyžadují alespoň 4-6 hodin slunečního světla denně, aby rostly a plodily optimálně.
Plody vhodné do světlého odstínu
Tolerance stínu však ještě neznamená, že jabloň nebo keř mohou být celý den ve stínu – v tomto případě si z nich moc dlouho neužijete. Přesto by ovoce mělo dostat alespoň čtyři až šest hodin žhnoucího slunce každý den - v podstatě je jedno, jaká je denní doba.
Jablko
Jabloně by se každopádně neměly sázet přímo na jih, protože vyžadují vyšší vlhkost než jiné druhy ovoce. Proto je vhodnější chladnější a vlhčí severní umístění – a pár hodin stínu denně stromu ani ovoci neublíží. Hruška, která potřebuje teplo, nemá místo ve stínu.
Višeň
Název odrůdy 'Schattenmorelle' mluví za vše: višeň je extrémně nenáročná na klima a půdu. I zde ale platí: čím je strom či keř slunnější, tím lépe roste a plody chutnají lahodněji. Višeň proto v žádném případě nevysazujte na severní stranu domu nebo pod jiný velkokorunovaný (a tedy stinný) strom.
rybíz a angrešt
Rybízu se stále daří v polostínu, ale standardní strom nebo keř plodí mnohem více na slunném a vzdušném místě. Plody pak obsahují více cukru, zatímco na mírně stinnějším místě mají vyšší obsah ovocných kyselin. To samé platí pro angrešt.
Ostružiny a příbuzné hybridy
Ostružiny jsou typické lesní plody, které dobře plodí i na světlém, částečně zastíněném, chráněném místě. Loganberries, boysenberries, youngberries a marionberries jsou příbuzné druhy ostružin nebo kříženců ostružin a malin. Ty však potřebují slunnější místo a především chráněné před mrazem, protože jsou mnohem citlivější než klasické ostružiny.
Tip
V některých průvodcích jsou rostliny kiwi a vinná réva stále uváděny jako odolné vůči stínu. To však není pravda, protože kiwi citlivá na mráz potřebuje teplé a slunné místo. Na druhou stranu hrozny zesládnou, jen když dostanou dostatek slunečního světla.
