Řecha je zvláště vhodná jako úvod k pěstování klíčků. Semena klíčí velmi rychle a nevyžadují velkou péči. Jak si vypěstovat vlastní klíčky jako doplněk stravy bohatý na vitamíny.
Jak si mohu sám vypěstovat klíčky řeřichy?
K vypěstování klíčků řeřichy potřebujete semínka řeřichy, klíčící zařízení nebo sklenici, podložku na klíčení (bavlnu nebo kuchyňský papír), hadřík a lahvičku s rozprašovačem. Udržujte semena na podložce vlhká, denně opláchněte a po několika dnech sklízejte.
Klíčky jsou tak zdravé
Semínka řeřichy, která vyklíčila, jsou považována za skutečné vitamínové zázraky. Podíl vitamínu C a různých minerálních látek je mnohem vyšší než u listů zelené řeřichy.
Klíčky řeřichy proto hrají důležitou roli ve zdravé výživě.
Klíčky si můžete vypěstovat sami s malým úsilím a jsou k dispozici po celý rok.
To je to, co potřebujete k pěstování řeřichových klíčků
- Semínka řeřichy, nejlépe bio
- Zařízení na klíčení
- Zárodečná podložka (bavlna, kuchyňský papír)
- Jako alternativa sklenice, talíř nebo podobně
- Látka
- Rozprašovač na vodu
Výsev řeřichových klíčků
Semínka řeřichy nejsou na vybraném povrchu rozptýlena příliš hustě a jsou dobře navlhčena rozprašovačem.
Semena musí být dobře vlhká, ale za žádných okolností by neměla plavat ve vodě.
Zakryjte semínka prodyšnou látkou. To nejen chrání před prachem a zvířecími chlupy, ale také vysává, aby byla zajištěna stálá vlhkost.
Často máchejte
Klíčky řeřichy mají tendenci kvasit nebo plesnivět, pokud jsou příliš vlhké. Je proto důležité udržovat semena ani příliš vlhká, ani příliš suchá.
Pokud klíčky alespoň jednou denně, nebo ještě lépe několikrát denně opláchnete sladkou vodou, můžete se do značné míry vyhnout plísním, fermentaci nebo vysychání semen.
Semínka a později klíčky denně navlhčete rozprašovačem a nechte odtéct přebytečnou vodu.
Používejte klíčky rychle
Své klíčky můžete sklízet již po několika dnech. Použijte je co nejdříve, protože je nelze dlouho skladovat. Pokud dostanou lehce zatuchlou chuť, je lepší je vyhodit.
Tipy a triky
Pokud nemáte moc času, vypěstujte si klíčky řeřichy ve speciálním sítku, které je upevněno na misce, obvykle vyrobené z keramiky. Můžete zvednout sítko a opláchnout kořeny klíčků, aniž byste se museli obávat, že dáte příliš mnoho nebo příliš málo vody.
