Oba názvy, meloun a hruška, naznačují, že máme co do činění s jedlým ovocem. Jelikož je ale hrušeň melounová u nás téměř neznámou rostlinou, málokdo s jistotou ví, jak se to dělá. Chceme to změnit.
Kdy jsou melounové hrušky jedlé?
Nezralé melounové hrušky jsou jedovaté. Sklízejte je až tehdy, když slupka změní barvu, pod tlakem lehce povolí a aromaticky voní. Dužnina zralých plodů jejedlá a chutná syrová, ale zahřátím ztrácí chuť. Melounové hrušky vydrží v lednici 2-3 týdny.
Jak chutná melounová hruška a jak ji správně jím?
Už název rostliny to prozrazuje: V chuti melounové hrušky se snoubíchutě melounu a hrušky Semena nejsou jedlá, slupka je jedlá, ale hořká. Proto se jí pouze dužina. Ovoce bohaté na vitamín C můžete oloupat, vyjmout jádřinec a nakrájet, nebo je po vyškrábání semínek nakrájet jako kiwi. Melounové hrušky se obvykle jedí samotné jako svačina, používají se jako přísada do salátu nebo se podávají se šunkou jako klasický meloun.
Mohu skladovat nebo zpracovávat hruškové melouny déle?
Zralé plody hrušně melounové, často nazývané také hruškový meloun nebo pepino, se musí sklízet rychle, jinak zkachtají. V dobrém sklizňovém roce se může stát, že ne všechno ovoce se dá rychle sníst. Po sklizni je uložte dopřihrádky na zeleninu v lednici, poté vydrží cca2-3 týdny. Pepino se dají použít k výrobě trvanlivých džemů, ale hodně ztratí chuť.
Musím vyhodit nezralé melounové hrušky?
Dokud jsou melounové hrušky ještě nezralé, zůstávají pro nás lidi jedovaté a protonejsou jedléVysoký obsah solaninu můžeKřeče žaludku a nevolnostspoušť. Pokud je před příchodem zimy na rostlině ještě mnoho nezralých plodů, nemusí přijít nazmar.
- Přenášení rostlin do zimovišť
- Ovoce na něm může dál dozrávat
- nebo sklízet nezralé ovoce
- necháme dozrát při pokojové teplotě
- zabere to pár dní
Jak dlouho trvá sezóna sklizně melounů a hrušek?
V této zemi trvá po opylení dalších 90 dní, než se podaří sklidit první ovoce. Tak to už jekonec červencenebo dokonce srpen. Období sklizně venkukončí s prvním mrazem, protože hruška meloun z Peru není mrazuvzdorná. Rostlina lilek však může přezimovat uvnitř a v následujícím roce znovu plodit.
Tip
Zvyšte množství sklizně včasným zaštipováním
Postranní výhonky bez květů jsou pro požadovanou sklizeň bezcenné, ale spotřebovávají energii. Pokud je rychle zaštípnete, vytvoří se na zbývajících výhoncích více květů a v důsledku toho více plodů.
