Řez na olivovníku závisí na tom, co od středomořského stromu chcete. Dekorativní hrnkovou rostlinu seříznete podle jiných požadavků než vysazenou olivu s vysokým výnosem. Tento návod poskytuje fundovaný návod na stříhání pro obě varianty, doplněný praktickými tipy a triky.
Jak byste měli prořezávat olivovník?
Prořezávejte olivovník na jaře. Odstraňte vysušené větve. Odřízněte je zpět na krátké čepy. Zkraťte také výhony, které vyrůstají šikmo do vnitřku koruny. Další pečovatelský řez proběhne v červnu.
Typy a data stříhání
V tomto bodě může být vše jasné i ustaraným začátečníkům v péči o prořezávání olivovníků. Stálezelená ikona Středomoří je výraznápřátelský k řezání Nůžkami ani pilkami vážně neuškodíte, protože oliva znovu vesele raší i ze starého dřeva. Díky této vlastnosti se otevírají různé možnosti pro zručné prořezávání olivovníku jako ozdobného kusu nebo jako produkčního ovocného stromu. Následující přehled shrnuje užitečné typy řezů a doporučené časy:
| Styl střihu | Cíl/Příležitost | nejlepší rande |
|---|---|---|
| Tvarování a udržovací prořezávání rostlin v květináčích | vytvarovat a udržet harmonickou, hustě olistěnou korunu | Jaro, těsně před zimou |
| care cut | Opravit poškození pozdními mrazy | Konec června (sv. Jana) |
| Vzdělávací střih | Vybudování produktivní koruny | 1. do 8. roku (první období květu) |
| Ovocný dřevoryt | propagovat mladé ovocné dřevo, zachovat korunu | každé 2 roky v únoru |
| Omlazovací střih | revitalizovat starý olivovník | Leden až konec února |
Nakrájejte olivu do kbelíku
Jako hrnková rostlina vytváří olivovník atmosférickou barvu v zahradě, na balkoně a terase. V předzahrádce na jižní straně působí dřevo jako malebný přijímací výbor pro hosty domu. Každý, kdo se ocitne středem pozornosti, by měl vždy prezentovat upravený vzhled. Bohatá sklizeň oliv mizí do pozadí. Následující pokyny vysvětlují, jak správně řezat olivovník v květináči:
- Nejlepší čas je na jaře, krátce před vyklizením
- Odstraňte všechny větve, které jsou poškozené, nemocné nebo vysušené v zimovišti
- Ideálně seřízněte na krátké pahýly se dvěma až třemi pupeny
- Udělejte totéž s nepříznivě rostoucími větvemi, které ukazují špatným směrem
Jak je znázorněno na obrázku níže, vždy zkraťteboční výhonyna koruně nebo keři nakrátké šišky. Během několika týdnů tyto pahýly vyraší pozoruhodné mladé výhonky. Bez řezu kužele trvá rašení v tomto bodě mnohem déle nebo je zcela eliminováno, pokud nejsou žádné spící oči. Právě díky této důmyslné technice řezu i extrémně citlivé subtropické stromy, jako jsou rododendrony nebo azalky, po řezu znovu rostou.
Aby udržovací řez nezůstal v koruně díry, přesměrujte příliš dlouhé větve na mladý výhonek směřující ven. Pokud v blízkosti místa řezu nenajdete žádné mladé výhonky, seřízněte extra dlouhou část výhonku na šišky.
Pozadí
Spící oči – květinová tajná zbraň proti chybám při řezání
Tolerance olivovníků k prořezávání je primárně založena na celé skupině spících očí. V zahradnických termínech je to název pro spící pupeny, které se nacházejí podél větví. Paralelně s růstem vytváří středomořská dřevina pod kůrou drobné vegetační body. Jejich jedinou funkcí je nahradit části rostlin, které selžou v důsledku nehody, poškození vichřicí a mrazem nebo prořezávání. Spící oči se navíc aktivují, pokud zahradník udělá chybu při řezání. Díky květinové „železné rezervě“díry v keři nebo koruně během chvilky zarostou.
Opravte poškození pozdními mrazy na konci června – pokyny pro péči o prořezávání
Jednou jsi nedával pozor, sklidil jsi olivu příliš brzy a Grim Reaper udeřil. Olivovníky v květináčích jsou často obětí pozdních mrazů. V nejhorším případě jsou postiženy i vysazené exempláře. Klasickými příznaky jsou povislé listy a špičky výhonků. Aby bylo možné správně posoudit rozsah poškození, počkejte s provedením nápravného řezu do konce června. Blízko svátku svatého Jana (24. června) uřízněte zmrzlý olivovník takto:
- Provádějte letní pečující prořezávání, když je obloha zatažená nebo ve stínu
- Zmrzlé, ochablé výhonky zredukujte na zdravé dřevo
- Ideálně seřízněte na zdravý boční výhonek umístěný více dovnitř
- Případně zkrátit na 2 cm krátký čep
Na první pohled většinou není vidět, kde končí zmrzlé dřevo na olivové větvi a začíná zdravá plocha. V tomto případě vám pomůže jednoduchý test vitality. Pozdní mrazíky poškozují především kambium, které se nachází těsně pod kůrou. Kůra samotná není často ovlivněna. Odstraňte trochu kůry nožem nebo nehtem. Pokud se objeví tmavě hnědá až černá vrstva, jste ve zmrzlém dřevě. Postupně se propracujte směrem ke kufru. Čerstvý krém bez škrábanců na zelenou tkáň a jste dosáhli zdravého dřeva.
Tip
Mrazové trhliny na původní kůře olivovníků jsou často doprovázeny typickým poškozením pozdními mrazy. Fatálnímu „Labello efektu“účinně zabráníte, pokud kmen zasazených oliv obalíte rákosovými rohožemi nebo se jednoduše opřete o dřevěné latě. Kombinaci suchého chladu a intenzivního jarního slunce je důležité ztlumit. Olivy v květináčích umístěte do polostínu nebo větve zakryjte prodyšným rounem. Nezapomínejte prosím pravidelně zalévat.
Zvyšování produktivní koruny
Platovitá nebo dutá koruna slibuje optimální výnos plodů na olivovníku. Mnoho teplomilných ovocných stromů ze vzdálených zemí těží z těchto sluncem zalitých tvarů korun, jako jsou olivovníky nebo broskvoně. Rám je tvořen pěti rovnoměrně uspořádanými výhony lešení, jejichž vrcholové pupeny jsou ve stejné úrovni, tedy ve stejné úrovni. S dutou korunou je centrální výhonek odstraněn. V koruně desky mají všechny větve lešení rovnocenné postavení, bez dominantního centrálního výhonu jako prodloužení kmene. Jak vypěstovat olivovník s produktivní korunou:
- Nejlepší doba je v únoru, dokud nevstoupíte do výnosové fáze
- Plátová koruna: vyberte celkem 5 stejně silných vedoucích větví na kmeni ve výšce 100 až 150 cm
- Důležité: Počáteční body vedoucích větví jsou vrůzné výšky kmenů
- Prodlužovat vodicí větve o 10 cm ročně
- Loňský růstzkrátit na 10 cm
- Umístěte nůžky těsně nad pupen směřující ven
- Dutá koruna: podobná talířové koruně, ale ve třetím roce odstraňte dominantní centrální výhon
Trénováním vedoucích větví po etapách na požadovanou konečnou délku podpoříte bujné větvení s bočními výhonky. Každý tréninkový řez vytváří místní zvýšení tlaku mízy, načež se aktivují a vyraší spící pupeny. Když začíná fáze výnosu, jsou to právě roční boční větve, které vám dávají květiny a olivy, po kterých toužíte. Čím stabilnější je nosný výhon lešení, tím silnější může být každoroční rašení ovocného dřeva.
Větve, které směřují svisle nahoru, jsou nepříznivé pro jakýkoli ovocný strom. Během tréninkové fáze se ujistěte, ževedoucí větvejsou v úhlu mezi45° a 90° ke kmeni. Pokud je porost příliš strmý, lze jej snadno regulovat rozmetacími tyčinkami ze specializované prodejny nebo kolíčkem na prádlo. Pokud slibný výhon visí příliš nízko, svažte jej sisalem v ideálním úhlu 60°. Důsledně odstraňujte všechny pevně vzpřímené výhony, které raší z výhonků lešení.
Výlet
Správné řezné nástroje – klíč k úspěchu při prořezávání olivovníků
Pokud máte po ruce perfektní řezací nástroj, zvládnete řez na olivovníku na výbornou. Pokud je péče o prořezávání věnována tenkým výhonkům do průměru 2 cm,značkové zahradní nůžky zaručí nejlepší výsledky. Větve o průměru do 4 cm stříhejte zahradnickými nůžkami. V obou případech doporučujeme obtokové nůžky se 2 ostrými břity. Pro náročné řezání silných větví na starém mohutném olivovníku jste dokonale vybaveni šikovnou japonskou pilou. Jako příslušenství budete potřebovat čisticí prostředek na kotouče a pilové kotouče a také brousek. Vždy řežte svůj olivovník čistými řeznými nástroji, aby nedošlo k náhodnému přenosu chorob a škůdců.
Propagovat a chránit ovocné dřevo
Plně vyškolený olivovník je podroben řezu plodů v 2letých intervalech. Pomalý růst v průměru o 10 až 20 centimetrů za rok činí každoroční prořezávání zbytečným. Nejdůležitějším cílem je propagace mladého ovocného dřeva. Řez navíc zajišťuje pořádek v koruně, aby se sluneční světlo dostalo do všech oblastí. Jak dokončit bezchybný ovocný dřevoryt na olivovníku:
- Nejlepší doba je od začátku února do začátku března za bezmrazého a zataženého dne
- Sklízené výhonky seřízněte zpět na krátké šišky
- Pokud je to možné, nestříhejte výhonky z předchozího roku, protože právě zde se ovoci daří
- V případě potřeby zkraťte příliš dlouhé výhony z předchozího roku maximálně o třetinu na pupen směřující ven
- Utáhněte mrtvé, slabé výhonky a výhonky rostoucí uvnitř koruny
Na předních větvích koruny seřízněte porost od posledního řezu o třetinu nebo polovinu. Výsledný džem z mízy umožňuje vyrašení čerstvých bočních výhonků, které budou plodit příští rok. Pokud výhony lešení nebo boční větve visí v oblouku, hledejte postranní výhon nebo pupen, který je za základnou oblouku a sedí na vrcholu větve. Tady stříháme.
Střih vodiče zabraňuje nevzhledným mezerám
Pouhé zastřižení extra dlouhých olivových větví kdekoli může zanechat nevzhledné mezery ve vzhledu. Pokud se však vyznáte v technice řezání tuhy, můžete účinně předcházet estetickému rušivému faktoru. Takhle to funguje:
- Poblíž požadovaného rozhraní vyberte postranní snímek nahoře, který směřuje ven
- Umístěte nůžky na vidlici starého a nového výhonku
- Ideální řezný bod je 2 až 5 milimetrů do starého dřeva
Odtokovým řezem přesměrujete tok mízy do dříve podřízené boční větve. Od nynějška přebírá vedoucí pozici bez odstranění starého, příliš dlouhého výhonu, který vytváří mezeru.
Omladit starý olivovník
Pokud je prořezávání olivovníku několik let zanedbáváno, strom zpočátku ztratí svou plodnost. O ozdobné koruně už také nemůže být řeč. Místo toho se bývalý klenot proměnil v neprostupnou síť starých a mladých větví, které se navzájem zastiňují a stávají se holé. Dobrá tolerance řezu oliv umožňuje radikální omlazovací řez. Jak správně postupovat krok za krokem:
- Nejlepší doba je koncem zimy, od začátku února do začátku března
- Pečlivě prozkoumejte korunu, zda nemá opeřené nebo kožešinové zimní hosty, abyste v případě potřeby řez odložili
- Všechny vedoucí větve zkraťte pilou na 50 až 80 centimetrů nad základnou koruny
- Podávejte dusíkaté hnojivo na podporu růstu
Omlazení aktivuje spící oči, které během několika příštích let energicky vyraší. Na každé náběžné větvi je vytvořenasekundární koruna Každá z těchto vedlejších korunek funguje jako výchozí bod pro jednotlivou konstrukci jako deska nebo dutá koruna se čtyřmi až pěti stejnými náběhovými větvemi. Přebytečné výhonky jsou důsledně odstraňovány.
Pokud si nevážíte sklizně oliv, trénujte sekundární korunky do pyramidálního tvaru. Vyberte silný centrální výhon, kolem kterého jsou rovnoměrně rozmístěny čtyři vedoucí větve. Špička centrálního výhonu by měla být asi na délku nůžek nad špičkami vedoucích větví. Špičky předních větví rostou rovnoměrně, když jsou jejich koncová poupata v měřítku mízy.
Často kladené otázky
Od začátku léta můj olivovník trpí napadením houbami. Mohu strom pokácet v červnu, aby byl opět bujný?
Olivovníky obecně snášejí silné prořezávání. Během hlavní vegetační sezóny, která trvá od dubna do září, by však doba neměla klesnout. Nejlepší datum je mezi lednem a únorem, kdy je středomořský strom na konci období zimního klidu.
Je olivovník samosprašný?
Olivovníku se obvykle daří s hermafroditními květy, takže je samosprašný. Křížové opylení druhým exemplářem výrazně zvyšuje výnos. Několik odrůd se spoléhá na geneticky odlišného opylovače. Nezapomeňte se při nákupu ve školce nebo zahradním centru pečlivě zeptat, zda se chystáte na sklizeň oliv.
Můj olivovník má 3 roky a je v kyblíku, který přezimuji v zimní zahradě. Letos strom ztratil mnoho listů, takže některé větve jsou zcela holé. Jaké jsou příčiny? Co můžu dělat?
Padání listů na olivovník obvykle signalizuje nedostatek světla nebo nevyrovnanou vodní bilanci. Pokud je zimoviště příliš tmavé, kompenzujte nedostatek světla rostlinnou lampou. Příliš mnoho vody způsobuje opad listů, stejně jako stres ze sucha. Rostliny v květináčích často trpí přemokřením. Pokud je půda příliš vlhká, kořeny mohou hnít a mohou se vyvinout plísně. Výsledkem je, že voda a živiny již nejsou transportovány do výhonků a listů. Olivovník vysaďte a prozkoumejte stav substrátu. Zamokření můžete eliminovat přesazením rostliny. Pokud zažíváte stres ze sucha, ponořte kořenový bal do kbelíku s měkkou vodou, dokud se neobjeví žádné vzduchové bubliny.
Kolik zimy snese olivovník?
Olivovník pochází ze Středomoří, kde teploty mohou v zimě klesnout pod bod mrazu. Obecně ovocný strom snese až -10 stupňů Celsia. V mírných zimních oblastech zóny zimní odolnosti Z8, jako jsou vinařské oblasti nebo na Dolním Rýnu, lze obdivovat vysázené olivovníky. Ale i zde představuje neustálá zimní vlhkost obrovský problém a vyžaduje rozsáhlá ochranná opatření. Pěstování v kbelíku se obvykle doporučuje k ochraně středomořského stromu před silným mrazem ve světlé, chladné zimní části.
Chtěl bych svůj olivovník přesadit na lepší místo na zahradě, které nabízí větší ochranu před sluncem a větrem. Kdy je nejlepší čas? Na co si mám dát zvláštní pozor?
Během prvních tří až pěti let existence se olivovník ještě dobře vyrovná s přesazením. Starší exempláře již zatlačily svůj dominantní kůlový kořen tak hluboko do země, že změna umístění již nedává smysl. Nejlepší čas je na jaře, když půda úplně rozmrzne. Kořenový bal vyřízněte v poloměru, který zhruba odpovídá výšce kmene. Protože se stále ztrácí mnoho kořenové hmoty, seřízněte všechny výhonky o třetinu nebo polovinu před nebo po. Prořezávání obnovuje rovnováhu mezi nadzemními a podzemními složkami rostlin.
Olivovník ztrácí listy. Mám uříznout korunu zpět?
Pokud opadávají jednotlivé listy, je to přirozený proces. Po několika letech jsou stálezelené listy nahrazeny mladými listy. Nejčastější nepřirozenou příčinou pádu listů na olivovníku je nedostatek světla. Postiženy jsou především hrnkové rostliny v příliš tmavých zimních ubikacích. Mezi další spouštěče dilematu patří zamokření, stres ze sucha a nedostatek živin. Řezání ve všech případech problém nevyřeší. Rostlinné lampy nebo změna umístění zajistí lepší světelné podmínky. Přesazováním se eliminuje zamokření, máčení v měkké vodě reguluje stres ze sucha. Pravidelné podávání speciálního hnojiva na olivy pomáhá proti nedostatku živin.
Chtěl bych zasadit olivovník na předzahrádku. Nesmí být vyšší než 2 až 3 metry. Neexistují žádná omezení na šířku. Mohu omezit výšku olivovníku pravidelným řezem?
Vzhledem k tomu, že máte dostatek místa na šířku, doporučujeme trénovat s talířovou korunkou. Stavba a údržba zahrnují pravidelné řezání. Na oplátku omezíte výškový růst tak, aby odpovídal kapacitě prostoru. Se čtyřmi až pěti vodorovnými předními větvemi je koruna nejen krásná na pohled, ale také vám poskytne první sklizeň oliv po šesti až osmi letech na slunném, teplém místě.
3 nejčastější chyby při řezání
Pokud olivovník jen vzdáleně připomíná originální šperk se středomořským šarmem, je to obvykle způsobeno nesprávnou péčí o řez. Následující tabulka uvádí tři nejčastější chyby při řezání oliv podle názvu, poskytuje informace o typických vzorcích poškození a obsahuje tipy pro bezpečnou prevenci:
| Chyby při řezání | škodlivý obrázek | Prevence |
|---|---|---|
| nikdy nestříhej | předčasná plešatost, zdeformovaný růst | smíchat každé 2 roky |
| žádný rodičovský střih | hustá koruna, málo květin a oliv | vzdělávejte světlem zalitou deskou nebo dutou korunou |
| Příliš dlouhé výhony někde odříznuté | nevzhledné mezery, nerovnoměrný růst | dlouhé výhonky vedou k vnitřnímu bočnímu výhonku |
Tip
V 7 nebo 8 letech poprvé rozkvete domácí olivovník. Pokud nechcete být tak dlouho trpěliví, můžete použít ranou olivu ze školky. Mladé rostlinky jsou většinou 3 až 4 roky staré, takže zahradníka nenechají dlouho mučit, než poprvé vykvetou. Abyste mohli sklízet olivy z vlastního pěstování, měly by to být samoplodící odrůda, jako je Arbequina, která je navíc mrazuvzdorná až do -11 stupňů Celsia.
