Wasabi původně pochází z dalekého Japonska. Málokdo z nás bude vědět, za jakých podmínek tam roste. Je například zvyklý na extrémní mrazy? Nebo ho musíme v zimě chránit?
Jak mohu správně přezimovat rostliny wasabi?
Pro úspěšné přezimování wasabi vysaďte na chráněná místa, před prvním mrazem zakryjte listím nebo kůrovým mulčem a udržujte půdu vlhkou. Pro rostliny pěstované v květináčích se doporučuje tmavé zimní místo s teplotami těsně nad 0 °C.
Wasabi musí překonat zimu
Rostliny Wasabi rostou jako trvalky. Roční pěstování, jak je to u některých „cizí“rostlin, by se zde nevyplatilo. Než se vyhlédnutý podnož sklidí, trvá dva až tři roky, za tu dobu se vyvine do použitelné velikosti. Každý majitel tedy musí být připraven na to, aby rostlinu přečkal alespoň dvě zimy. A toto roční období může být v této zemi velmi drsné!
Japonský křen je odolný jen částečně
Wasabi, které původně pochází z Japonska, je pro svou pikantnost známé také jako japonský křen. S odolným křenem však úzce souvisí. Ve skutečnosti není v Japonsku zvyklý na studené zimy. Za určitých okolností však rostlina dokáže přežít nízké teploty zdravě.
Chraňte vysazené exempláře
Semenáče, které pěstujete venku na záhonu nebo u jezírka, vydrží v zimě teploty až -8 °C, pokud jsou připraveny:
- Pěstujte wasabi pouze na chráněných místech
- přikrýt před prvním mrazem
- se silnou vrstvou listí nebo mulče z kůry
V mírných oblastech a mírných zimách je velká šance na přežití. Ale v drsných oblastech a nečekaně ledových zimách může wasabi i přes ochranná opatření umrznout. Proto je pěstování v květináči bezpečným mobilním pěstitelským místem.
Přezimování rostlin v květináčích
Wasabi zasazené v květináči by venku ledovou zimu nepřežilo ani s ochrannými opatřeními. To ale vůbec nevadí, protože s květináčem je rostlina vždy mobilní a může včas před příchodem zimy změnit své stanoviště.
- přezimuje v temných zimních prostorách
- při teplotách těsně nad 0 °C
- například ve sklepě nebo v zahradním domku
- Potřebuje být trochu světla, tak ho postavte blízko okna
Péče během zimování
V období zimního klidu nevyžaduje wasabi žádnou další péči, kromě toho, že musí být uspokojena i jeho potřeba vody. Obě rostliny venku i v zimovišti je potřeba čas od času zalít, aby půda úplně nevyschla.
