Domorodí obyvatelé Mexika zaseli na svých polích kukuřici, fazole a dýně současně. Tato smíšená kultura byla praktikována po tisíce let a z dobrého důvodu. Níže se dozvíte, jak se kukuřice a fazole skvěle doplňují jako smíšená kultura a jak si můžete sami vytvořit postel Milpa.
Jaké jsou výhody smíšené kultury kukuřice a fazolí?
Ve smíšené kukuřično-fazolové kultuře na záhoně Milpa slouží rostliny kukuřice jako šplhací pomůcky pro fazole tyčové, které poskytují dusík a přitahují hmyz. Dýně chrání půdu před vysycháním a zaplevelením. Slunce, přísun živin a voda jsou klíčové pro společné pěstování těchto rostlin.
Původ postele Milpa
Ještě dnes se v Mexiku používá výraz milpa pro pole, kde se pěstuje kukuřice a fazole ve směsi s jinými původními rostlinami. Termín původně pochází z domorodého jazyka „Nahuatl“a znamená něco jako „to, co zaseješ na poli“.
Výlet
Pesticidy místo Milpy
Tato možnost ekologického zemědělství byla bohužel v Mexiku z velké části vytlačena, protože smíšená kultura již není nutná díky pesticidům, které jsou vysoce škodlivé pro životní prostředí. Každý, kdo stále roste jako dříve bez použití chemikálií, je považován za zastaralý. V současné době je v Mexiku v oběhu přes 100 pesticidů, které jsou v Evropě již dlouho zakázány. Mnohé z nich vyrábí německé firmy.
Vysněné trio: kukuřice, fazole a dýně
Smíšená kultura fazolí, kukuřice a dýně má několik výhod:
- Kukuřice slouží jako lezecká pomůcka pro boby běžce, což ušetří nákup a stavbu lezeckých pomůcek.
- Fazole dodávají kukuřici, dýni a dalším rostlinám na záhoně dusík.
- Dlouhé kvetení fazolí poskytuje potravu pro včely a jiný hmyz.
- Dýně poskytuje stín u kořenů a zabraňuje vysychání půdy a růstu plevele.
Správný druh fazolí do postele Milpa
V posteli Milpa se používají pouze fazole, protože pouze ty šplhají. Měli byste však dbát na to, abyste si vybrali nízko rostoucí odrůdu, aby fazole doslova nepřerostly kukuřici. Ideální jsou odrůdy s výškou do dvou metrů.
Tipy pro vytváření směsí fazolí a kukuřice
- Záhon by měl být co nejslunnější, aby fazole, kukuřice a dýně dostaly dostatek světla. Slunce, živiny a voda jsou to nejlepší a konec všeho pro bohatou úrodu.
- Aby kukuřice poskytla fazolím patřičnou oporu, je vhodné si ji vypěstovat doma a rostliny kukuřice zasadit v květnu a semena fazolí zasadit vedle nich.
- Kolem jedné rostliny kukuřice lze zasít jednu až pět rostlin fazolí.
- Kromě přirozeného hnojení dusíkem je vhodné záhon opatřit trochou kompostu nebo rohovinových hoblin.
Tip
Experimentujte! Přimíchejte do svého záhonu Milpa další rostliny, např. popínavé nebo půdopokryvné rostliny, a vytvořte si svou vlastní verzi záhonu Milpa.
