Bez rozmanitých druhů javorů by byl svět pustým místem. Od Evropy po Ameriku, od Asie po Austrálii rod javorů obohacuje lesy, aleje, parky a zahrady. Dostatečný důvod podívat se na fascinujícího kosmopolita blíže. Tento profil poskytuje pestrou škálu zajímavých detailů o javoru.
Jaké jsou nejdůležitější vlastnosti javorů?
Profil javoru: Javory (Acer) patří do čeledi jírovců a vyskytují se ve 150 až 200 druzích. Jsou to opadavé stromy nebo keře s výškou růstu od 80 cm do 30 m. Tvar listu je dlanitý, laločnatý nebo zpeřený, období květu na jaře (březen - květen) s nenápadnými žlutozelenými květy.
Botanická systematika a vzhled
Za střízlivými klíčovými údaji, jako je výška růstu nebo zimní odolnost, jsou pro domácího zahradníka důležité informace o vhodnosti javoru do zahrady. Samozřejmě by neměly chybět dekorativní aspekty vzhledu, jako je tvar listů nebo doba kvetení, a také důležitá kritéria pro rodinnou zahradu, jako jsou případné toxiny. Následující profil poskytuje na první pohled všechny základní charakteristiky rodu:
- Název rodu: Javory (Acer) se 150 až 200 druhy
- Čeleď Hippocastanoideae
- Oblasti rozšíření: Evropa, Severní a Střední Amerika, Asie, Severní Afrika až tropy
- Opadavé stromy nebo keře
- Výšky růstu od 80 cm do 30 m, výjimečně až 40 m
- Tvar listu: dlanitý, mnoholaločný, zřídka zpeřený
- Barva listu: středně zelená, zespodu světlejší, na podzim žlutooranžová až jasně červená
- Čas květu v Evropě: březen/duben až duben/květen s nenápadnými, žlutozelenými květy
- Okřídlené dělené plody na podzim
- Obsah jedu: Semena a výhonky javoru klenu smrtelně jedovaté pro koně a osly
- Věk: 200 až 500 let
V Evropě dominují tři původní druhy javorů a jejich kultivary. Javor klen (Acer pseudoplatanus), javor norský (Acer platanoides) a javor polní (Acer campestre) se ve zdejším klimatu prosadily již od poslední doby ledové a mají spolehlivou mrazuvzdornost. Javor štěrbinový (Acer palmatum), který migroval z Asie, je stále dostatečně odolný, aby předvedl svůj kompaktní růst a nádherné odrůdy v evropských zahradách.
Důmyslná strategie množení – ovoce se zábavným faktorem
Javor využívá propracovanou propagační strategii, která také zvyšuje jeho popularitu mezi dětmi. Aby plody pokrývaly co největší poloměr, jsou vybaveny dvěma křídly. Ty vyčnívají z matic pod ostrým nebo tupým úhlem. Tento aerodynamický tvar na jedné straně způsobuje transport na velké vzdálenosti s větrem a na straně druhé pozoruhodnou autorotaci při klesání, která připomíná malé vrtulníky.
Než se zralé plody a jejich křídla rozpadnou na dvě poloviny, slouží dětem jako legrační štípance na nos. I jediný javor stačí k omlazení plochy o rozloze 10 000 m² potomstvem. Vynalézaví domácí zahradníci sklízejí semena, aby je mohli použít k cílenému rozmnožování.
Šperk na zahradu a balkon – tipy na možné využití
Rod javor nám poskytuje pestrou směs nádherných druhů a odrůd pro kreativní zahradní design. Níže jsme pro vás sestavili výňatek nápaditých možných použití:
- Majestátní poutač pro rozlehlý park a velkou zahradu: javor klen a javor norský
- Elegantní domovní strom do předzahrádky: javor zeměkoule Globosum nebo javor zeměkoule Nanum
- Dekorativní živý plot na ochranu soukromí a větru: javor polní (Maßholder) nebo okrasný javor polní Red Shine
- Atraktivní rostlina v květináči: Asijský štěrbinový javor se zuřivými odrůdami, jako je tmavě červený 'Dissectum Garnet'
Téměř všichni zástupci rodu jsou vhodní pro pěstování jako bonsaje. Javor klen má potenciál stát se působivou venkovní bonsají pro postele a balkony. Snadno řezaný javor polní dokáže začátečníkům v umění bonsají odpustit nejednu začátečnickou chybu. Díky jemnému větvení, filigránovým listům a jasným barvám listů je japonský japonský javor ideální pro vnitřní i venkovní bonsaje.
Ekologicky cenné – javor je víc než jen hezká kulisa
Omezení javoru na jeho dekorativní funkci neodpovídá jeho významu pro přírodu. Zajímavý rod mnoha způsoby cenně přispívá k ekologické rovnováze:
- Žlutozelené až načervenalé květy slouží jako oblíbená pastva pro včely a motýly
- Kořeny blízko povrchu důkladně kypří půdu
- Podzimní listí se rychle rozloží na bohatý humus
Křovité druhy javorů, jako je javor polní, se shromažďují a vytvářejí husté živé ploty, které dlouho nesou své listy. Ptáci, hmyz a drobní živočichové toho vědí, jak se zde množit nebo hledat ochranu před predátory a zimním nachlazením.
Javorový sirup – sladké pokušení
V Severní Americe a Kanadě je javorový sirup nedílnou součástí kuchyně. V Evropě je sladká, lepkavá šťáva stále oblíbenější u malých i velkých, kterou si mohou vychutnávat s malými palačinkami, muffiny, zmrzlinou nebo v nápojích. Sladké pokušení se vyrábí z kanadského javoru, známého také jako javor cukrový. Za tímto účelem se kmen provrtá a vytékající míza se zachytí.
Hlavním dodavatelem javorového sirupu je Kanada s více než 80 procenty světové produkce. Javory jsou pro tuto zemi tak důležité, že červený javorový list zdobí státní vlajku.
Tip
Jeden z nejnápadnějších javorů v Německu si můžete prohlédnout v Hamburku. Javor klen v jelení oboře je starý 200 až 220 let a vysoký kolem 25 metrů. Obr s šířkou koruny neuvěřitelných 36 metrů více než zdvojnásobuje průměrný objem. Mohutný kmen je bohatě rozvětvený a při posledním měření v roce 2012 měřil impozantních 6,39 metru v obvodu.
