Přibližně 40 druhů rodu Arrowwort patří do čeledi frogspoon, stejně jako příbuzný rod frogspoon. Všechno jsou to bahenní a vodní rostliny, které jsou vhodné i pro výsadbu do zahradních jezírek.
Co je zvláštního na hrotu šípu?
Arrowwort je nenáročná na péči, odolná vodní rostlina z čeledi žabinců. Preferuje slunné, bahnité polohy a někdy tvoří jedlé hlízy, které chutnají podobně jako brambory. Rostlina má malé květy a díky tvaru listů je známá jako kompasová rostlina.
Jedlý druh hrotu šípu
Některé druhy šípovců produkují jedlé hlízy. Mezi využitelné druhy patří např. Sagittaria graminea a Sagittaria cuneata, ale především Sagittaria sagittifolia. V některých asijských obchodech seženete hlízy šípů, které můžete vařit nebo opékat. Chutnají podobně jako brambory a sušené se dají zpracovat i na mouku.
Výsadba šípkovce
Subtropické druhy šípovců jsou zvláště vhodné pro výsadbu do akvárií. Pokud hledáte rostlinu do svého zahradního jezírka, pak si vezměte třeba šípek obecný. Pochází z mírných klimatických pásem a je ideální jako podsadba jezírek.
Nejlepší je šípatka umístit do košíčků na rostliny (1,00 EUR na Amazonu). Díky tomu se zahradní jezírko snadno udržuje a v případě potřeby čistí. Ideální místo je s 20 – 30 cm hloubkou vody a na plném slunci. Špičky šípovitých listů směřují vždy na sever. Není divu, že hrot šípu se také nazývá kompasová rostlina.
Péče o šípatku
Péče o hrot šípu je poměrně snadná, pokud je na správném místě. Dno by mělo být především bahnité, ideálně v mělké vodě do hloubky 30 cm. Poté se rostlina v zimě stáhne pod vodní hladinu a prakticky přezimuje jako oddenek a/nebo hlíza.
Hrot šípu začíná kvést v červnu. Květy jsou jemné a dekorativní, ale docela malé. Arrowhead se obvykle vysazuje kvůli svým působivým listům, které se velmi liší v závislosti na odrůdě. Samotný název často naznačuje tvar listů, jako je například travolistý šíp, který tvoří jedlé hlízy a je přezdíván „kachní brambor“.
To nejdůležitější ve zkratce:
- snadná péče
- převážně otužilý
- miluje slunce a blátivá místa
- takzvaná kompasová rostlina
- jedlé hlízy chutnají podobně jako brambory
- malé květiny
Tip
Šípek travolistý (Sagittaria graminea) se kvůli jedlým hlízám přezdívá „kachní brambor“. Pěstuje se zde také jako jezírková rostlina.
