Pažitka je velmi chutná a na vitamíny bohatá pórková zelenina, kterou lze snadno pěstovat jak na zahradě, tak na balkóně. Není divu, že je nenáročné koření a léčivá bylina tak oblíbená. Aby se u vás vaše rostlina cítila dobře, měli byste se ujistit, že je na správném místě.
Které místo je ideální pro pažitku?
Pažitka preferuje stanoviště se sluncem až polostín, kyprou, propustnou a na živiny bohatou půdu, která není přemokřená, aby nedocházelo k přemokření. Vhodné jsou zejména vápenaté půdy, optimální je neutrální až zásaditá hodnota pH.
Slunce až polostín
Pažitka ve skutečnosti není na slunce nijak zvlášť vybíravá. Přestože preferuje slunné až částečně zastíněné polohy, často se jí velmi dobře daří ve stínu. Zejména v horkých letních dnech však musíte dbát na to, aby rostlina dostávala dostatek vody – a aby byla na slunných místech chráněna před silným slunečním zářením. Pažitka potřebuje hodně vody, a proto by se měla v suchých obdobích pravidelně zalévat. Zároveň však bylinka nesmí být přemokřená, přemokření totiž rychle vede k hnilobě kořenů.
Optimální půda
Z tohoto důvodu je optimální půda pro pažitku kyprá a propustná, ale také bohatá na živiny. Optimální je vyvážená směs humusu a písku, přičemž by měl převládat podíl humusu. Pro zlepšení vlhkosti můžete také přidat trochu jílového prášku (22,00 EUR na Amazonu) (k dostání v železářstvích nebo zahradních centrech). Požadovaná hodnota pH je v neutrální až alkalické oblasti - tzn. H. Pažitka vůbec nemá ráda kyselé půdy, což je něco, co má společné s většinou ostatních kuchyňských bylinek. Častá je také preference limetky - to také znamená, že pažitku - a další bylinky - můžete bez obav zalévat vodou z kohoutku.
Tipy a triky
Pokud pěstujete pažitku a další bylinky na půdě s nízkým obsahem vápna, měli byste je pravidelně zásobovat hořčíkovým vápnem (ale funguje i klasické zahradní vápno). Zda jsou tyto dávky vápna skutečně nutné, můžete snadno zjistit pomocí testovacího proužku.
