Pažitka je vytrvalá, odolná rostlina, kterou lze snadno množit dělením. Kvetoucí pažitka vypadá velmi atraktivně. Nejintenzivnější chuť však získáte, pokud rostlina nekvete.
Jak a kdy zasadit a sklízet pažitku?
Pažitka preferuje slunná až částečně zastíněná stanoviště a vlhkou, humózní, kyprou půdu. Od poloviny března ji můžete vysévat venku nebo vysazovat mladé rostlinky. Pažitku můžete sklízet cca 6 týdnů po výsevu, zejména na jaře a v létě.
Jaké místo má pažitka nejraději?
Pažitka miluje slunná až polostinná místa, ale často se jí daří i na stinném místě.
Na jakém substrátu pažitka nejlépe roste?
Pažitka potřebuje vlhkou a pokud možno humózní, ale zároveň kyprou půdu. Přestože bylinka miluje vlhko, nesnese přemokření.
Kdy je nejlepší čas zasadit pažitku?
Od poloviny března můžete na záhon vysazovat mladé rostlinky pažitky. Pažitka je velmi necitlivá na chlad a velmi pravděpodobně dobře přežije i následné noční mrazíky.
Mohu zasít i pažitku?
Pažitku si samozřejmě můžete vypěstovat i sami z černých semínek. Jde o tmavého klíčiče, jehož semena v teplých podmínkách špatně klíčí. Semínka vysaďte venku kolem poloviny března a zakryjte je vrstvou zeminy silnou asi jeden až dva centimetry. Semena klíčí nejlépe při teplotách mezi 1 a 10 °C. Avšak pouze země by měla být bez mrazu.
Musím dát přednost pažitce?
Ne. Není vhodné ji pěstovat na parapetu nebo v chladném rámu, pažitka je studená klíčivost.
V jaké vzdálenosti by měly být jednotlivé rostliny vysazeny?
Pažitku můžete sázet do trsů a asi 20 centimetrů od sebe.
Jak mohu přesadit pažitku?
Ve skutečnosti pažitku - pokud je vysazená na zahradě - není třeba přesazovat. Do většího květináče s čerstvou zeminou by se měla každé dva až tři roky umístit pouze pažitka v květináči.
Jak se dá množit pažitka?
Pažitka se obvykle množí semeny nebo dělením. Nejvhodnější dobou pro dělení je časné jaro, rostlina pak rychleji zakoření a roste na svém novém stanovišti. Chcete-li rozdělit, vykopejte celou rostlinu pomocí rýčové vidličky (34,00 EUR na Amazonu) a ostrým (a čistým!) nožem prořízněte oddenek. Obě části pažitky pak můžete přesadit samostatně. Takové dělení by mělo probíhat pouze každé tři roky, jinak bude rostlina příliš oslabena.
Kdy můžu sklízet pažitku?
Pažitku lze poprvé sklízet asi šest týdnů po výsevu, ale jen opatrně. V prvním roce by se mladá rostlina neměla silně seřezávat, protože by měla nejprve zesílit. Sklízet můžete v podstatě po celý rok, pokud rostlina ještě nekvetla. Je lepší řezat zvenčí dovnitř, protože nové výhonky rostou primárně uvnitř. Nechte asi dva až tři centimetry stonku nad zemí.
Dobří a špatní sousedé
Pažitka se hodí ke kopru a petrželce stejně jako k oreganu, rajčatům a jahodám.
Tipy a triky
Ačkoli je kvetoucí pažitka nejen hezká na pohled, ale také přitahuje včely, motýly a další hmyz, který hledá nektar. Květem však bylinka hodně ztrácí na vůni. Výkvětu pažitky proto zabráníte pravidelným seřezáváním rostliny.
