Bříza si zachovává svůj štíhlý kmen, i když stárne. S velkou výtěžností dřeva nelze počítat. Ale tento strom není v žádném případě zbytečný. Samotná půvabná krása břízy stojí za každou výsadbu. Stromeček nám ale může dát i hmotné dárky.
Na co se dá použít bříza?
Březové dřevo dělá dobropalivové dřevo, někdy se také používá při výrobě nábytku. Březové pupeny a mladé listy jsoujedléZ bříz lze získat sladidlo xylitol a březovou mízu. Cenné složky břízy jsou součástíproduktů péče o těloa různýchléků
Jak se používá bříza v kuchyni?
Xylitol, zdravá alternativa cukruabřezová mízanyní chybí v každém dobře zásobeném supermarketu. Březové víno, březová medovina a březový likér jsou u nás stále vzácností. Sušené, jemně mleté listy se přidávají do pokrmů kkoření a ke snížení množství soli. Březová poupata a čerstvě naklíčené, ještě světle zelené listy lze konzumovat syrové nebo použít jako přísadu do salátů, omáček, těstovinových a rýžových pokrmů i dezertů.
Jak mohu využít břízu jako léčivou a pečující rostlinu?
Jednoduchým způsobem, který je přístupný všem, je použít čerstvé nebo sušené listy nebo poupata navaření čaje. Březový čaj má drenážní a čistící účinek a na jaře se cítíte lépe. Další možná použití jsou:
- ObálkyneboPlné koupele s extrakty z březových listů
- na revma, dnu a celulitidu
- Listy a kůra jakoPřísada do koupele
- záleží na přípravě, ulevuje od bolesti, napíná pokožku nebo detoxikuje
- asVlasový kondicionér
Mnoho léčivých a pečujících produktů obsahujících břízu je komerčně dostupných, a proto jsou dostupné všem.
Jak se používá březové dřevo?
Kmen a větve pokácené břízy (Betuly) produkují nádhernépalivové dřevos vysokou výhřevností po vysušení. Březové dřevo lze také použítpro soustružení dřevaa prořezby. Nažloutlé dřevo namořené na tmavě hnědou barvu je prý dobrou náhradou za ořech a mahagon. V Německu bříza, ať už bříza bělokorá nebo bříza plstnatá, nehraje vzpracování dřeva tak velkou roli jako ve Finsku nebo Rusku.
Tip
Získejte si sami čerstvou březovou mízu
Pokud máte na zahradě větší břízu, může posloužit jako zdroj mízy. Lahodnou vodu získáte vyvrtáním otvoru do kmene a poklepáním do břízy. Zjistěte si předem přesný postup, aby nedošlo k poškození stromu.
