Takzvaný šafránový kořen je nejznámější jako přísada do vaření jako složka kari, protože prášek získaný z oddenků má silně žlutě zbarvující účinek. Rostlina dorůstající výšky kolem 80 až 100 cm je díky poutavým květům ceněna i jako okrasná pokojová a zahradní rostlina.
Jak se mám správně starat o svou kurkumu?
Péče o kurkumu zahrnuje pravidelnou zálivku bez přemokření, přesazování na jaře, odřezávání odkvetlých květů a listů, ochranu před škůdci, šetrné přihnojování v růstové fázi a přezimování oddenků v tmavé místnosti při cca 15°C.
Jak často by se měla kurkuma zalévat?
Jelikož kurkuma pochází z tropických zeměpisných šířek s pravidelnými srážkami, má ráda stejnoměrně vlhko. Půda kolem oddenků by nikdy neměla úplně vyschnout, ale ani rostlina nemá ráda přemokření. Při pěstování v květináči je proto třeba dbát na vhodnou drenáž pod výsadbovým substrátem. Při pěstování venku zalévejte pravidelně, střídmě, zvláště v období letního květu.
Kdy a jak by měla být rostlina kurkuma přesazena?
Při přesazování záleží na způsobu pěstování rostlin:
- v květináči na parapetu
- jako venkovní hrnková rostlina
- zasazeno s hlízami na venkovní záhon
Vzhledem k tomu, že se jedná o nemrazuvzdorný rostlinný druh, je nutné hlízy brzy na podzim vyhrabat z venkovního záhonu a přezimovat ve tmě uvnitř. Rostliny umístěné uvnitř v květináčích jsou obvykle přesazeny nebo rozděleny do o něco větších květináčů, než se na jaře objeví nový růst.
Musí se kořen šafránu odříznout?
Jelikož nadzemní části rostliny po odkvětu odumírají a jako orgán přežití přežije pouze oddenek, uschlé listy a květy se jednoduše odříznou. Odstraněním odkvetlých květů během kvetení můžete podpořit tvorbu více květů ve stejném období.
Jaké choroby a škůdci ovlivňují rostlinu?
Pokud je kurkuma v domě příliš teplá a suchá, může občas dojít k napadení sviluškami. Ty lze rozpoznat podle bílých sítí a bojovat s nimi ostrým proudem vody nebo vhodnými produkty (16,00 EUR na Amazonu) od specializovaných prodejců. Další příznaky nedostatku jsou téměř výhradně způsobeny chybami v péči.
Jak a kdy se má kurkuma hnojit?
Během růstové fáze od jara do léta lze střídmě používat komerčně dostupná tekutá hnojiva nebo hnojivé tyčinky. Hnojení by mělo být ukončeno nejpozději do září. V otázce hnojení je také důležité, zda jsou oddenky určeny ke konzumaci nebo ne.
Jak se rostliny úspěšně přezimují?
Rostliny nebo jejich hlízy by se rozhodně měly přenést dovnitř, když venkovní teploty klesnou pod 10 stupňů Celsia. Oddenky můžete buď vyhrabat a trochu očistit hadříkem, obalit v písku nebo přezimovat v květináči s poměrně suchým substrátem. To by mělo být provedeno v tmavé místnosti a při teplotě kolem 15 stupňů Celsia.
Tip
Při zalévání rostlin kurkumy dávejte pozor, abyste květy příliš často nenamáčeli vodou. Pokud v zářezech klasnatých květenství zůstane voda trvale, může v nejhorším případě dojít k hnilobě květů.
